SMART 智慧農漁週 永續 × 市場 × 前瞻 × 韌性 × 科技 9/8（二）－9/10（四）｜南港展覽館

科技，如何找回台灣黑豬的純真滋味？ 一位科技人，投入十六年的時間，攜手學術團隊，以DNA基因篩檢、冷凍精液保存及人工授精等繁殖技術，復育台灣原生平埔黑豬。 從種源保存到智慧化飼養，每一步都只為了一件事——讓消費者吃到風味純正、安全安心的台灣黑豬肉。 跟著鏡頭，一起走進平埔黑豬育種基地，了解一塊好豬肉背後的科學、堅持與傳承。

您有聽過台灣最古老的黑豬－平埔黑豬嗎？比起白豬，它的肉質甜度高出4倍，膠原蛋白也多了1.5倍，不論是做成肉燥飯或是焢肉，都能吃到迷人的肉香和甜韻。如此鮮嫩的口感，出自屏東的神農李榮春，科技業出身的他，透過基因篩選找出純正種源，並運用大數據分析，花了13年才成功復育出，台灣最古老的原生種黑豬。

好久不見的卓文萱來啦~這次老詹偕這位多年好夥伴南下，要一同來見證屏東黑〝食〞力，這裡的黑豬寶寶超幸福，看老詹化身飼養員，復育台灣原生種 再現黑豬美味！哈囉~豬豬食堂開飯啦！

帶你一探平埔黑豬育種基地 🐖🔬 從基因DNA篩檢到冷凍精液保存，再到母豬人工授精的繁殖過程， 我們以最嚴謹的科學方法守護台灣原生黑豬的血統純度。 這裡不只是畜牧場，更是黑豬文化的復興基地。 一步步復育，讓「純粹種源、純化管理、純淨飼養、純真滋味」重現於餐桌。

🎉【2026 台北國際食品展｜Odiva 平埔黑豬等你來闖關！】🐷 6/24－6/27 Odiva 平埔黑豬將在台北國際食品展與大家見面！ 📍南港展覽館二館 4 樓 📍攤位號碼：S0601 這次除了帶來平埔黑豬的美味產品之外， 現場還準備了超有趣的「集章趣」活動✨ 只要完成指定任務， 集滿活動印章， 就有機會獲得精美好禮🎁！ 不論你是黑豬肉愛好者、美食探索家， 還是想了解台灣原生黑豬的故事， 都歡迎來攤位找我們聊聊天、試試運氣！ 🎯 集章拿好禮 🎯 認識台灣原生平埔黑豬 🎯 品嚐來自屏東的優脂好味 快把 S0601 記下來， 食品展期間，我們不見不散！