膠原蛋白的爽口滑順、高保水性的香甜不膩, 我們對肉品的「優脂美味」毫不妥協, 透過自家牧場的「優生血統、潔淨飼料、環境管理」, 歷時270天的安心福利好生活, 造就「優脂好肉、一脈香傳」的極致滋味。 細緻的咬感、Q彈的嚼感、清甜的香氣, 豐富的層次在舌尖交織出味覺的精彩饗宴, 是閃耀餐桌料理之夢幻逸品。
「優脂」與「好肉」完美交織的招牌部位,最能享受香甜肉脂融於口中的歡愉食感,烹調經典的台灣控肉料理最對味。
帶有絕美「大理石花紋」的經典部位,勻稱的油花分布,肉質鮮嫩、滋味香甜,煎、烤、煮,各式料理皆對味。
柔軟瘦肉略帶爽脆油脂的部位,細緻的肉質與香甜油花的爽口搭配,作為「豬排料理」油炸、香煎最對味。
運動量最少、整頭豬最細嫩的部位,不帶筋的肉質,脂肪量低、滋味清甜,煎、烤、煮,各式烹調皆對味。
運動量高、帶有肌肉纖維的部位,高保水的特性、紮實口感仍保有肉汁香甜,以「切絲」或「絞肉」料理最對味。
可同時體驗細緻肉質與帶骨肉香的部位,滿溢的香甜肉汁即是最佳的調味香煎、火烤,配上些許海鹽最對味。
體驗優脂經典滋味的「Odiva」 自家牧場270天熟齡的完美豐味、我們用心為您把關 !安心安全的專業肉品加工廠、急速冷凍、鎖住鮮甜滋味,Odiva嚴選優脂好肉
黑豬禮盒系列共有肉紙與風味醬兩款組合。肉紙薄脆酥香,原味、蒜味、黑胡椒三種口味老少皆宜;風味醬組合包含油蔥酥與堅果辣醬,香氣濃郁,是最佳伴手禮的選擇。
嚴選平埔黑豬不同部位,搭配多樣風味調製,製成常溫即食系列,保留肉質彈嫩與甘甜本味。無需冷藏、開封即享,無論旅行、辦公或送禮,皆可輕鬆品味台灣黑豬的經典美味。
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